Врач назвала безопасную норму шампанского для новогодней ночи

Новогоднее застолье для многих россиян трудно представить без бокала шампанского, однако даже в праздничную ночь важно соблюдать меру. Врач-диетолог, старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Наталья Денисова рассказала, сколько игристого можно выпить без вреда для здоровья. Ее рекомендации приводит издание РИА Новости.

По словам специалиста, диетологи не запрещают шампанское на Новый год, но подчеркивают необходимость умеренности. Оптимальная доза составляет около 200 миллилитров для женщин и до 300 миллилитров для мужчин. При этом лучше отдавать предпочтение брюту — в таком шампанском содержится минимальное количество сахара, что снижает нагрузку на организм.

Врач напомнила, что шампанское относится к газированным алкогольным напиткам. Из-за углекислого газа алкоголь всасывается в кровь быстрее, поэтому опьянение может наступить практически мгновенно. Чтобы снизить этот эффект, Наталья Денисова советует пить игристое вино только после еды. Еще один простой способ замедлить всасывание алкоголя — добавить в бокал немного льда, что уменьшит его концентрацию.

Отдельно диетолог затронула вопрос хранения напитка. Если бутылка шампанского была открыта накануне праздника, ее можно допить и в новогоднюю ночь. Главное — хранить напиток в холодильнике и плотно закрыть бутылку, чтобы сохранить вкус и аромат.

Тем, кто хочет снизить количество газа и сахара в праздничном меню, врач порекомендовала рассмотреть альтернативу шампанскому. В качестве более щадящего варианта подойдут сухие вина — в них меньше сахара и полностью отсутствует углекислый газ.