Новогодний стол для россиян подорожал на 13,5%: сколько теперь стоит праздник?

В преддверии Нового года россияне сталкиваются с увеличением стоимости продуктов для праздничного стола. Согласно данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), продуктовый набор для новогоднего застолья обойдется в среднем в 9140 рублей, что на 13,5% дороже по сравнению с прошлым годом.

Аналитики подсчитали стоимость традиционного набора, включающего:

• 2 килограмма курицы;
• картофель, чеснок, овощи, зелень;
• соленья, сыр, мясные копчености и колбасы;
• салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой»;
• бутерброды с икрой;
• фрукты, торт и напитки.

По сравнению с прошлым годом, когда такая корзина стоила около 8000 рублей, рост цен затронул практически все категории продуктов.

• Икра и сливочное масло стали лидерами по росту цен, увеличившись на 30–60%.
• Стоимость бутербродов с икрой выросла до 2300 рублей (против 1700 рублей годом ранее).
• Фрукты (мандарины, апельсины, бананы) подорожали на 7%, достигнув 995 рублей.
• Цены на торты выросли на 12%, и за десерт теперь придется отдать минимум 600 рублей.
• Шампанское подорожало с 350 до 385 рублей, а стоимость бутылки коньяка увеличилась на 100 рублей, составив в среднем 733 рубля.
• Салат «Оливье» для четырех человек обойдется в 553 рубля.
• «Сельдь под шубой» стоит 261 рубль.

Несмотря на общий рост цен, стоимость курицы снизилась на 7% по сравнению с началом года, составив около 470 рублей за 2 килограмма.

Эксперты связывают увеличение стоимости продуктов с инфляцией, изменением логистики и увеличением затрат на производство. Однако даже при повышении цен россияне традиционно планируют не экономить на новогоднем столе, чтобы праздник остался ярким и запоминающимся.