Еда становится роскошью: доля расходов россиян на продукты достигла рекорда за пять лет

Расходы россиян на продукты питания продолжают расти и в апреле 2025 года достигли рекордных значений за последние пять лет. Как следует из свежего исследования исследовательского холдинга «Ромир», на еду уходит уже 34,6% всех потребительских трат граждан. Это тревожный сигнал, который говорит не столько о росте благосостояния, сколько о нарастающих проблемах в экономике страны.

Еще в январе 2025 года доля расходов на продовольствие составляла около 33%, а годом ранее, в апреле 2024-го, — лишь 28,6%. Это означает, что всего за 12 месяцев продукты стали «съедать» почти на 6% больше из семейного бюджета. Такой рост трат на питание вызывает обеспокоенность аналитиков, ведь в экономике существует чёткая взаимосвязь: чем больше доля расходов на еду, тем ниже уровень благосостояния населения.

Согласно методике Организации Объединённых Наций, если человек тратит на еду более 30% своих доходов, он уже не входит в категорию обеспеченных. А чтобы считаться «богатым» по международным стандартам, достаточно тратить на еду не более 20% от дохода. По этим меркам россияне вновь приблизились к черте бедности, закрепившись в зоне уязвимости.

Последний раз столь высокая доля расходов на питание наблюдалась в 2020 году, когда она составляла 37% — в разгар пандемийных ограничений и экономической нестабильности. Сейчас причина в другом — в устойчивом росте цен почти на все группы продуктов.

Особенно наглядным примером может служить картофель — ранее доступный каждому, сегодня он нередко продаётся по «трёхзначным» ценам за килограмм. Но проблема куда шире: дорожают мясо, молочные продукты, хлеб, овощи и даже крупы. Весенние заморозки 2025 года, по мнению агроэкспертов, усугубят ситуацию — урожай под угрозой, а значит, надеяться на удешевление продовольствия в ближайшее время не приходится.

В условиях, когда на повестке — разговоры об индексации пенсий и росте средней заработной платы, многие россияне не ощущают реального повышения уровня жизни. Ведь значительная часть заработанного уходит в продовольственные магазины, а на другие нужды — будь то одежда, медицина, отдых или образование — остаётся всё меньше средств.