В 2022 году на прилавках Вологодчины появится лосось местного производства

О ходе строительства предприятия по производству рыбы лососевых пород с применением установок замкнутого водоснабжения в посёлке Грибково рассказали 1 июня в официальном сообществе «Вологодская область» в соцсети «ВКонтакте».

На настоящий момент полностью завершено проектирование, специалисты подготовили свайное поле и построили корпус цеха для мальков.

«В Российской Федерации такого завода еще нет. Он будет построен в 2021 году, в 2022-м мы получим товарную рыбу. – цитируют администраторы паблика слова губернатора Олега Кувшинникова. – Две с половиной тысячи тонн атлантического лосося, не замороженного, а абсолютно свежего, мы будем ежегодно поставлять на прилавки наших магазинов, в детские сады, школы и больницы».

Также сообщается, что рыбы из первой партии будут весить по 2,5-3 килограмма, в дальнейшем ожидается увеличение этой цифры до пяти кило.