4 череповецких предприятия неправильно хранили и продавали мясо

Региональный Роспотребнадзор отчитался по контрольно-надзорной работе с предприятиями, продающими и производящими мясо, в 2018 году.

Всего в прошлом году управление провело 170 проверок. К производителям мяса нареканий у Роспотребнадзора практически нет. Основные претензии вызвала работа торговцев. В число нарушителей попали и четыре череповецких предприятия: два городских - ООО «Садко», ООО «Меркурий» и два - районных - ООО «Апрель», ООО «Подсолнух». У них, в частности, выявлены несоблюдение условий хранения мясной продукции; отсутствие полной информации на маркировке; реализация продукции с истекшими сроками годности; отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции; не соблюдение работниками  правил  личной гигиены.

Всего за прошлый год Роспотребнадзор снял с реализации 303 килограмма мяса. Нарушители оштрафованы на 1,2 миллиона рублей.