Врач развеял популярный миф о чае

В беседе с «Лентой.ру» анестезиолог-реаниматолог Вячеслав Решетников опроверг популярный миф о чае. По его словам, этот напиток не становится ядом через несколько часов после заваривания. 

Врач отметил, что не стоит говорить о какой-то четкой границе – к примеру, в три или пять часов. Однако он посоветовал не оставлять готовый чай надолго, особенно если там есть молоко, сливки или другие скоропортящиеся продукты. В него могут попадать микроорганизмы. 

«При комнатной температуре количество микроорганизмов со временем может увеличиваться. Именно поэтому готовые продукты и напитки, которые могут поддерживать их рост, не рекомендуется долго хранить без охлаждения,» – сказал Вячеслав Решетников. 

Спустя несколько часов после заваривания чая изменение цвета или более терпкий вкус появляются из-за химических процессов, на что влияет контакт с кислородом. 

Ранее терапевт Андрей Кондрахин рассказал, кому осенью лучше не налегать на кофе. Напиток способен ненадолго взбодрить, но постоянные попытки заглушить им усталость могут обернуться проблемами со здоровьем.