Вологжанам подсказали, как восстановить печень после праздников

После новогодних застолий печень и органы пищеварения работают с повышенной нагрузкой. Медицинские специалисты напомнили жителям Вологды, как помочь организму восстановиться без резких и сомнительных методов, сделав ставку на мягкий режим питания и спокойный образ жизни.

Врачи отмечают, что после праздников не стоит увлекаться экстремальными детокс-программами. Вместо этого рекомендуется выбрать проверенные и щадящие подходы, которые снижают нагрузку на печень и помогают ей постепенно прийти в норму.

Одним из таких вариантов специалисты называют лечебную диету № 5 по Певзнеру. Она основана на дробном питании — 5–6 раз в день — и предполагает тёплую пищу, приготовленную на пару, отварную или запечённую. В рационе делается акцент на продукты с липотропным действием, достаточное количество клетчатки и ограничение жиров.

Врачи советуют включать в меню нежирное мясо птицы, в том числе курицу и индейку, а также рыбу нежирных сортов — треску и судака. Подойдут овсяная и гречневая каши, овощи вроде моркови, кабачков и цветной капусты. Допускается обезжиренный творог, некислые фрукты — яблоки и груши, а также растительные масла, но в умеренном количестве — до 50 граммов в сутки.

Одновременно рекомендуется отказаться от жареной пищи, жирного мяса, копчёностей, свежего хлеба, газированных напитков, алкоголя и острых специй. Такой режим, по словам специалистов, заметно снижает нагрузку на печень и способствует её восстановлению.

В качестве примера суточного рациона медики предлагают начать день с овсяной каши на воде и омлета, перекусить печёным яблоком и творогом, на обед выбрать овощной суп и паровую рыбу с гарниром. Для полдника подойдёт ягодный кисель, а завершить день можно лёгким ужином из куриного суфле с овощным пюре и кефиром.

Щадящий режим питания рекомендуется соблюдать от одной до двух недель. Кроме того, важно пить не менее 1,5–2 литров воды в день, больше гулять на свежем воздухе и уделять внимание сну. Людям с хроническими заболеваниями перед изменением рациона советуют предварительно проконсультироваться с врачом.