Вологодская область планирует нарастить производство черной икры

На Петербургском международном экономическом форуме власти Вологодской области сообщили о намерении нарастить производство черной икры в регионе. Кроме того, планируется расширить географию поставок на экспорт. 

В прошлом году произвели 19,3 тонн продукта, а объем экспорта составил 1 тонну.

"По сравнению с 2024 годом произошел рост, потому что есть меры поддержки предпринимателей, есть собственные инвестиционные средства бизнеса и преференциальный режим в политике регионального правительства для создания таких точек роста. Мы смогли раскрутить этот маховик, который приводит к последовательному насыщению внутреннего рынка и экспортных поставок," – сказал губернатор Георгий Филимонов. В 2025-м осуществлялись поставки в страны Ближнего Востока и Закавказья, Азии и Юго-Восточной Азии. 

Вологодчина – один из лидеров по производству легальной черной икры. Всего производят 15 сортов продукта. В частности, в Кадуйском округе работает рыботоварная фирма "Диана": предприятие имеет племенное стадо осетровых рыб.