Стоимость праздничного застолья увеличится на 30-40% по сравнению с прошлым годом

В этот Новый год россиянам предстоит заметно увеличить бюджет на новогоднее застолье. Эксперты рассказывают, что стоимость главного блюда праздничного стола, салата Оливье, начнется от 1 тысячи рублей на человека. Миска этого традиционного блюда обойдется в среднем в 400 рублей за четыре порции. Эксперты отмечают, что цены на продукты для салата Оливье за год поднялись в среднем на 2%, достигнув отметки в 400 рублей.

Морковь и яйца выделяются среди продуктов, подорожавших за последний год, соответственно, на 50% и 30%. В то время как картошка стала дешевле на 40%, а майонез на 2%. Эксперты указывают, что салат Оливье, приготовленный из продуктов премиального сегмента магазина, обойдется в 456 рублей, в то время как в эконом-супермаркете его стоимость составит 259 рублей.

Сбор новогоднего стола за год увеличится на 30-40% по сравнению с прошлым годом, по мнению эксперта в области финансов и экономики. Праздничный стол будет стоить от трети до половины месячного дохода семьи, и стоит ожидать, что цены на икру, рыбу, мясо, овощи и алкоголь будут продолжать расти ближе к концу декабря. Эксперт советует заранее закупить продукты, чтобы избежать удара по бюджету. Поднятие цен связывают с действием санкций, сокращением доступа к деликатесам и импортному алкоголю, а также с растущим сезонным спросом в условиях ограниченного предложения. В итоге семье из четырех человек потребуется минимум 80-100 тысяч рублей на все каникулы, даже если они празднуют дома.