Стало известно, сколько еще будут дорожать яйца в России

Цены на куриные яйца в России продолжают расти, однако эксперты считают это временным явлением. Специалисты прогнозируют, что сезонное подорожание сохранится примерно до середины апреля, после чего стоимость продукта начнет постепенно снижаться.

Как сообщает «Парламентская газета», с начала 2026 года яйца подорожали примерно на 14,1%. По данным Росстат, на начало марта средняя цена десятка в магазинах составила около 106 рублей. Только за февраль стоимость выросла примерно на 12,5%.

Эксперты объясняют ситуацию сезонными особенностями производства. В первые месяцы года предложение на рынке традиционно уменьшается, поскольку птицефабрики производят меньше продукции. По словам руководителя аналитического центра «АБ-Центр» Алексей Плугов, подобная динамика наблюдается практически каждый год. Например, в прошлом году в первом квартале было произведено около 11,3 миллиарда яиц, тогда как в другие периоды объемы превышали 12 миллиардов.

При этом в целом производство в стране растет. В Минсельхоз России сообщили, что в 2025 году российские птицеводческие хозяйства выпустили около 48,6 миллиарда яиц — это на 4,3% больше, чем годом ранее. Рост продолжился и в начале 2026 года: только за январь сельхозпредприятия произвели примерно 3,5 миллиарда яиц, что почти на 3% больше прошлогоднего уровня.

Интересно, что в долгосрочной перспективе цены на этот продукт даже снизились. Так, в марте 2024 года десяток яиц в среднем стоил более 128 рублей, а год назад — около 114 рублей. То есть нынешние показатели все еще ниже, чем несколько лет назад.

В Российский птицеводческий союз отмечают, что предприятия работают в обычном режиме и полностью обеспечивают внутренний рынок. По словам главы союза Галина Бобылева, дефицита продукции не ожидается, а производство остается стабильным.

Тем не менее специалисты предупреждают: сезонный рост цен может продолжаться еще несколько недель. По прогнозам аналитиков, ситуация начнет меняться ближе к середине апреля, когда увеличится объем производства и предложение на рынке станет выше. Тогда стоимость яиц постепенно пойдет вниз.