Специалисты Роскачества обнаружили примерно в половине роллов "Филадельфия" кишечную палочку

Специалисты Роскачества обнаружили примерно в половине роллов "Филадельфия" кишечную палочку. Таковы результаты исследований, которыми с общественностью поделился глава ведомства Максим Протасов.

Роллы закупались в различных торговых сетях, ресторанах и других торговых точках. Названия заведений не сообщаются. Продукцию отправили на лабораторные исследования. В итоге результаты оказались пугающими.

"В 40% роллов, исследованных нами, обнаружена кишечная палочка (колиформные бактерии). В 100% случаев, то есть во всех роллах "Филадельфия", которые вошли в закупку, выявлены превышения по количеству микроорганизмов", - цитирует Протасова портал "Вологда-поиск".

Кроме того, на большинстве упаковок роллов не было даты изготовления и информации о составе продукта.

По данным ведомства, подобная ситуация могла возникнуть из-за неправильного хранения и нарушения санитарно-эпидемиологических норм. 

Роскачество намерено выступить с предложением по нормированию микробиологических показателей в роллах. 

Подписывайтесь на «Череповец-поиск в в Новостях, Яндекс.Дзен и Telegram!