Россиян предупредили о росте цен на пиво во второй половине 2025 года

Пиво в российских магазинах во второй половине 2025 года станет дороже на 8–12% по сравнению с аналогичным периодом 2024-го. Такой прогноз сделали эксперты, проанализировав факторы, влияющие на рынок.

Главной причиной роста стоимости названо повышение акциза: для напитков крепостью до 8,6% ставка выросла с 26 до 30 рублей за литр. Существенное влияние окажут также курс валют, логистика и расходы на упаковку. Отмечается, что подорожание связано не только с налогами, но и с удорожанием импортного сырья, в частности хмеля и специальных солодов. Дополнительные расходы формируют колебания валютных курсов, а также высокая стоимость доставки и тары — алюминиевых банок и стеклянных бутылок. Производители будут вынуждены переложить часть этих затрат на конечного потребителя.

По прогнозу экспертов, тенденция продолжится и в 2026 году. К весне рост цен может ускориться до 10–20%. Это будет связано с очередной индексацией акциза и подготовкой отрасли к введению нового ГОСТа, который вступит в силу в 2027 году. Даже с учётом переходного периода производителям придётся инвестировать в модернизацию оборудования и корректировку рецептур, что неизбежно приведёт к увеличению себестоимости.

Аналитики отмечают, что спрос на пиво в целом снизится умеренно, но изменится структура потребления. Всё больше покупателей будут уходить в бюджетный сегмент — выбирать напитки по акциям, продукцию собственных торговых марок розничных сетей и предложения региональных заводов. В то же время сильнее всего от падения спроса рискуют пострадать импортные и крафтовые сорта, так как их аудитория наиболее чувствительна к скачкам цен и сокращает частоту покупок.

Согласно данным Росстата, уже в сентябре 2025 года стоимость пива достигла рекордного уровня — в среднем 196 рублей за литр. Для сравнения, годом ранее этот показатель находился на уровне 160–165 рублей.