Роспотребнадзор рассказал, какие мандарины стоит класть на стол

Мандарины давно стали одним из главных символов зимы и новогодних праздников. Для многих именно их аромат ассоциируется с домашним уютом и ожиданием чуда. Специалисты Роспотребнадзора по Вологодской области напомнили, что цитрусовые не только создают праздничное настроение, но и приносят пользу организму, если подойти к выбору правильно.

Цитрусы богаты витамином С, который поддерживает иммунитет в холодное время года, а также содержат клетчатку, улучшающую пищеварение. Однако, чтобы фрукты действительно были полезными, важно внимательно осматривать их еще в магазине.

Хороший мандарин должен быть ароматным, упругим на ощупь и равномерно окрашенным. Кожура у качественного плода легко отделяется от мякоти, а сам фрукт выглядит свежим и сочным. Такие мандарины, как правило, сладкие и приятные на вкус.

От покупки лучше отказаться, если на кожуре заметны следы гнили или плесени, есть вмятины или повреждения. Также насторожить должны слишком мягкие или, наоборот, чрезмерно твердые и сухие плоды — это признаки неправильного хранения или старости.

Специалисты обращают внимание на распространённые заблуждения. Например, зелёный хвостик с листочками вовсе не гарантирует свежесть фрукта. Кроме того, чем светлее окраска мандарина, тем более кислой может оказаться его мякоть.

Важно соблюдать и общие правила покупки. Не стоит приобретать фрукты в местах несанкционированной торговли. Надежная торговая точка должна быть оборудована стеллажами, иметь вывеску с названием и режимом работы, а на товаре обязаны быть ценники. Продавец должен работать в санитарной одежде и иметь медицинскую книжку, а у продукции должны быть документы, подтверждающие ее качество и происхождение.

И, конечно, даже самые красивые мандарины перед употреблением необходимо тщательно мыть. Эти простые рекомендации помогут выбрать действительно вкусные и безопасные фрукты и сохранить праздничное настроение без лишних рисков для здоровья.