Пять неожиданных продуктов, которые помогут снизить холестерин без таблеток

Холестерин давно стал "пугалом" современного образа жизни. О его вреде говорят врачи, пишут в СМИ и напоминают на каждой банке с йогуртом. И не зря: высокий уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) увеличивает риск атеросклероза, инфарктов и инсультов. Чаще всего в борьбе с этой проблемой рекомендуют овсянку, рыбу, орехи и овощи, но существуют и менее известные продукты, которые также способны эффективно снижать уровень холестерина в крови. Рассказываем, что можно добавить в рацион, чтобы поддерживать здоровье сердца — вкусно, доступно и без лекарств.

1. Темный шоколад — вкусное лекарство
Темный шоколад с содержанием какао от 70% и выше — не просто десерт, а настоящее средство для поддержки сосудов. Все дело в флавоноидах — природных антиоксидантах, которых в какао-бобах особенно много. Они улучшают состояние стенок сосудов, снижают воспаление и препятствуют разрушению ЛПНП. Исследования показывают: умеренное потребление темного шоколада способствует росту "хорошего" холестерина (ЛПВП) и снижению общего уровня. Главное — выбирать качественный продукт с минимальным содержанием сахара и ограничиваться 20–30 граммами в день.

2. Комбуча — напиток здоровья
Чайный гриб, или комбуча, известен своими пробиотическими свойствами. Этот ферментированный напиток благотворно влияет на микрофлору кишечника, что, как выясняется, имеет прямую связь с уровнем холестерина. Пробиотики помогают организму активнее выводить желчные кислоты, для создания которых используется холестерин. Кроме того, комбуча содержит уксусную кислоту, способствующую нормализации обмена жиров. Один стакан натуральной комбучи в день может оказать заметную поддержку сердечно-сосудистой системе.

3. Семена чиа — маленькие, да удаленькие
Эти крошечные семена не так популярны, как, скажем, грецкие орехи или кунжут, но их польза для сердца неоспорима. Чиа богаты растворимой клетчаткой, которая связывает холестерин в кишечнике и помогает выводить его естественным путем. Плюс — в них содержатся растительные омега-3 жирные кислоты, известные своей способностью снижать воспаления и улучшать липидный профиль крови. Добавляйте 1–2 ложки в смузи, каши или йогурт — и через пару недель можно будет заметить положительный эффект.

4. Ячмень — забытая крупа с большим потенциалом
Мало кто включает ячмень в рацион, а зря. Этот злак содержит бета-глюканы — особый вид клетчатки, которая помогает снижать уровень ЛПНП. В желудке она превращается в гелеобразную массу, связывает холестерин и не даёт ему попасть в кровь. Регулярное употребление ячменной каши или супа с ячменем способно снизить "плохой" холестерин на 5–10%. Простая замена одной-двух порций обычных гарниров на ячмень — и сосуды скажут спасибо.

5. Авокадо и даже его косточка
Авокадо давно завоевал популярность благодаря содержанию полезных мононенасыщенных жиров. Они помогают повышать уровень ЛПВП — "хорошего" холестерина. Но мало кто знает, что даже косточка авокадо может быть полезной. Высушенная и измельчённая, она содержит антиоксиданты и клетчатку, улучшающие пищеварение и очищающие сосуды. Да, вкус у неё специфический, немного горьковатый, но в малых дозах, например, в смузи или мюсли, это вполне допустимо.

Как усилить эффект?
Один только шоколад или авокадо не справятся с задачей, если рацион в остальном остаётся вредным. Чтобы действительно снизить уровень холестерина, стоит сократить потребление трансжиров, жареного фастфуда, сахара и белого хлеба. А ещё — двигаться: даже обычная быстрая ходьба по 30 минут в день ускоряет обмен веществ и помогает организму быстрее утилизировать лишний холестерин.

Если же после нескольких месяцев правильного питания и физической активности уровень ЛПНП остаётся высоким, стоит обратиться к врачу. В ряде случаев без медикаментозной терапии не обойтись, но даже в таком случае натуральные продукты помогут улучшить общее состояние и усилить действие препаратов.