Онколог назвал продукты, которые могут повышать риск развития рака

Некоторые привычные продукты из супермаркета могут негативно влиять на здоровье при регулярном употреблении. Об этом рассказал онколог Владимир Ивашков, отметив, что особенно внимательно стоит относиться к переработанному и сильно обработанному мясу.

По словам специалиста, в группу наиболее нежелательных продуктов попадают колбасы, сосиски, сардельки, бекон, ветчина, копчёное и вяленое мясо, а также мясные консервы. Под сомнение он также поставил готовые завтраки промышленного производства, замороженную пиццу, фабричные наггетсы, соусы со сложным составом, чипсы, сухарики, снеки с добавками и любой алкоголь. Именно такая еда, отметил врач, может повышать риски при частом употреблении.

Есть и категория продуктов, которые он рекомендовал покупать реже. В неё попали безалкогольное вино, говядина, свинина, телятина, растительное молоко, десертные йогурты с сахаром и творожки с добавками. Врач подчеркнул, что эти товары не должны становиться основой ежедневного меню.

При этом Ивашков перечислил продукты, которые можно смело включать в ежедневный рацион. К ним он отнёс овощи, фрукты, ягоды, крупы, цельнозерновой хлеб, кофе, чай, жирную рыбу, птицу, морепродукты, тофу, кефир и творог. По его словам, такие продукты связаны с меньшими рисками для здоровья по сравнению с сильно обработанными.