Эксперты рассказали, сколько вина на самом деле является фальсификатом

Фальсификат вина на российском рынке всё ещё встречается, хотя его доля остаётся относительно небольшой. Об этом рассказал глава Роскачества Максим Протасов в интервью РИА Новости.

По его словам, примерно 4% продукции, проверенной специалистами, нельзя назвать настоящим вином. Речь идёт о так называемых «невинах» — напитках, в которые добавляют посторонние ингредиенты или используют сырьё, не соответствующее стандартам. При этом на этикетке они всё равно заявляются как полноценное вино, что вводит покупателей в заблуждение.

Эксперты Роскачества в 2025 году исследовали сотни образцов — всего 782 вида вин. В ходе проверки специалисты обращали внимание не только на откровенные подделки, но и на качество продукции в целом. Как отметил Протасов, проблемы могут возникать даже у добросовестных производителей — из-за ошибок в технологии.

Одной из распространённых неприятностей является дефект пробки. В этом случае в напиток попадают химические соединения из коркового материала, и вино приобретает характерный запах и вкус, который специалисты описывают как «картонный». Также на качество влияет неправильная укупорка: если в бутылку попадает кислород, напиток начинает портиться и может приобрести кисловатый привкус.

Глава Роскачества подчеркнул, что даже качественное вино можно испортить на этапе производства или хранения. Поэтому важна не только проверка сырья, но и соблюдение всех технологических процессов.