Череповецкий повар Артём Дунаев победил в кулинарном шоу на канале «Пятница»

Череповчанин Артём Дунаев, являющийся профессиональным поваром, принял участие в шоу «Домохозяйки против шефов» на телеканале «Пятница» и одержал победу. Выпуск, в котором житель Череповца был признан лучшим из поваров-участников, вышел на телеэкраны несколько дней назад, 23-го июня 2025-го года.

Звание победителя жюри присвоило Артёму Дунаеву после того, как он приготовил судака с овощным рагу и кольраби. Блюдо очень понравилось ведущим программы – Константину Ивлеву и Ольге Картунковой – а также гостю, актёру Дмитрию Харатьяну.

В беседе с порталом «35media» череповецкий шеф поделился подробностями участия в проекте «Домохозяйки против шефов».

Артём Дунаев пояснил, что работает частным поваром, но также ведет мастер-классы в одной из кулинарных студий Череповца. На идею об участии в шоу на телеканале «Пятница» его навели гости, которые приходили учиться готовке.

Череповчанин подчеркнул, что был изначально уверен в своей будущей победе и не сомневался в себе. Так и случилось: Артём Дунаев дошел до финала, в котором решил удивить членов жюри авторским блюдом – судаком по французской технологии с добавлением большого количества сливочного масла. В качестве гарнира повар решил подать рататуй в русском стиле из корня сельдерея, тыквы, белых грибов, репчатого лука, перца, чеснока и томатов. Соус к блюду шеф решил заменить кремом из кольраби с укропом, в качестве украшения использовал конфи из цедры лимона.

Авторское блюдо Артёма Дунаева высоко оценили ведущие и звездный гость: отзывы о судаке с рататуем и кремом из кольраби были исключительно положительными.

Приготовленное череповецким поваром блюдо было признано лучшим среди представленных финалистами. Так Артём Дунаев завоевал победу в шоу «Домохозяйки против шефов».

В будущем он планирует снова принять участие в подобном проекте. Каком – пока не называет.