Ученый объяснил, почему к концу зимы падает иммунитет

Витамин С чаще всего оказывается в дефиците к концу зимы. Об этом сообщил в комментарии для РИА Новости кандидат медицинских наук, доцент Балтийского федерального университета имени Канта Балтийский федеральный университет имени Канта Андрей Тарасов.

По словам специалиста, за холодные месяцы организм активно расходует запасы микронутриентов, поддерживая иммунитет и общее состояние здоровья. К началу весны их уровень заметно снижается. Особенно это касается витамина С, который играет важную роль в защите от инфекций, участвует в обменных процессах и помогает организму справляться со стрессом.

Тарасов отметил, что восполнить нехватку можно без дорогостоящих добавок. Один из самых доступных источников витамина — обычная капуста. Причем полезна как свежая, так и квашеная. По его словам, примерно 150 граммов этого продукта способны покрыть суточную потребность организма в витамине С. Это простой и бюджетный способ поддержать здоровье в переходный период.

Также витамин С содержится в цитрусовых, включая лимоны. Однако ученый напомнил, что при высокой температуре витамин разрушается. Поэтому добавлять лимон в кипяток или очень горячий чай не имеет большого смысла — в напитке останется в основном кислый вкус, а не польза.

Специалист подчеркнул, что весной важно разнообразить рацион свежими овощами, фруктами и ферментированными продуктами. Это поможет мягко восстановить баланс витаминов и легче пережить смену сезона.