Ученые выяснили опасное время для завтрака и ужина

Поздний завтрак и особенно поздний ужин могут быть связаны с более высокой вероятностью сердечно-сосудистых заболеваний у людей старше 60 лет. К такому выводу пришли китайские ученые после анализа режима питания пожилых жителей страны.

В исследовании участвовали 1305 человек. Исследователи сравнили время, когда участники обычно ели утром и вечером, а затем сопоставили эти данные с состоянием их здоровья.

Выяснилось, что у тех, кто завтракал после 7:00, сердечно-сосудистые заболевания встречались на 75% чаще, чем у людей, начинавших есть до 6:00. Еще заметнее оказалась разница во времени ужина. Прием пищи после 18:00 был связан с вероятностью сердечно-сосудистых заболеваний в 2,6 раза выше по сравнению с ужином до 17:00.

Ученые также посмотрели на весь дневной график питания. У людей, которые позже начинали и заканчивали есть, заболевания встречались на 56% чаще. При этом более ранний режим питания оказался связан со снижением показателя на 45%, однако статистически значимой эта разница не была.

Авторы исследования считают, что причина может быть связана с биологическими часами организма. В вечернее время организм хуже справляется с переработкой глюкозы и жиров, а чувствительность к инсулину снижается. Поэтому поздний прием пищи потенциально может создавать дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.