Специалист рассказала о правильном рационе для поддержания энергии

Привычка «заедать» усталость сладким далеко не всегда помогает почувствовать себя лучше — чаще это приводит к резким скачкам энергии и новому чувству голода. Гораздо эффективнее выстраивать рацион так, чтобы он поддерживал стабильное настроение и уровень энергии в течение дня. Об этом рассказала диетолог и нутрициолог Юлия Кашапова в интервью Газета.Ru.

Специалист пояснила, что важную роль в эмоциональном состоянии играет серотонин — вещество, связанное с настроением, сном и аппетитом. Однако организм не может вырабатывать его «с нуля»: для этого необходим триптофан — аминокислота, которая поступает только с пищей. Основные источники триптофана — это рыба, мясо, птица и молочные продукты.

При этом, по словам эксперта, одного белка недостаточно. Чтобы триптофан лучше усваивался, его стоит сочетать со сложными углеводами. Например, полноценный приём пищи может включать мясо или рыбу вместе с овощами, зеленью или другими гарнирами. Такой подход помогает избежать резких перепадов сахара в крови, которые часто возникают после сладких перекусов.

Кашапова также отметила, что «еда для настроения» — это не какие-то редкие или дорогие продукты. Речь идёт о базовых и доступных вариантах: твороге, натуральном йогурте без добавок, фруктах, ягодах, овощах и цельных продуктах в целом. Важно соблюдать регулярность питания, не пропускать приёмы пищи и включать в рацион белки, полезные жиры и клетчатку.

Отдельное внимание специалист обратила на состояние кишечника. По её словам, питание с большим количеством ультрапереработанных продуктов может быть связано с ухудшением психологического состояния. Напротив, разнообразный и сбалансированный рацион снижает риск появления депрессивных симптомов.

При этом эксперт подчеркнула: питание может лишь поддерживать общее самочувствие, но не заменяет медицинскую помощь. Если подавленность сохраняется длительное время, меняются сон и аппетит, а уровень энергии снижается, стоит обратиться к специалисту.