Обычная летняя ягода может поддержать здоровье кишечника

Черника может оказаться не просто вкусной летней ягодой, а настоящим помощником для здоровья кишечника. К такому выводу пришли ученые, изучившие влияние содержащихся в ней антоцианов на полезные микроорганизмы, обитающие в организме человека.

Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Food & Function. Специалисты выяснили, что природные соединения из черники способны усиливать активность бактерии Akkermansia muciniphila, которая играет важную роль в поддержании нормальной работы пищеварительной системы.

Во время экспериментов исследователи предварительно обрабатывали бактерии антоцианами, после чего наблюдали их воздействие на мышей с метаболическим синдромом, вызванным жирным рационом. Оказалось, что такая комбинация работала эффективнее обычной. Улучшалась кишечная микрофлора, снижались воспалительные процессы и окислительный стресс, а уровень глюкозы постепенно приходил в норму.

Ученые отмечают, что полезный эффект был связан сразу с несколькими механизмами. Под воздействием соединений из черники бактерии активнее изменяли состав кишечной среды и подавляли процессы, способствующие хроническому воспалению в печени.

При этом специалисты подчеркивают, что исследование пока проводилось только на животных, поэтому напрямую переносить результаты на человека еще рано. Тем не менее работа показывает, что сочетание природных компонентов черники и пробиотиков может стать перспективным направлением для поддержания здоровья кишечника и профилактики обменных нарушений.