Названа диета, которая может защитить мозг от болезни Альцгеймера

Шведские ученые получили новые данные о том, как питание влияет на здоровье мозга в пожилом возрасте. Исследование показало, что определенный рацион способен заметно снизить риск развития деменции даже у людей, у которых уже выявлены биологические признаки болезни Альцгеймера. Результаты работы опубликованы в научном журнале JAMA Network Open.

Наблюдение продолжалось около 15 лет и охватило почти две тысячи человек старше 60 лет. Специалисты изучали влияние нескольких популярных моделей питания и сопоставляли их с состоянием здоровья участников. Особое внимание уделялось биомаркерам, которые могут свидетельствовать о повышенной вероятности развития нейродегенеративных заболеваний.

Выяснилось, что наиболее заметный эффект показала диета с низким воспалительным потенциалом. Такой рацион помогает уменьшить хронические воспалительные процессы в организме, которые многие ученые связывают с возрастными изменениями мозга и ухудшением когнитивных функций.

Исследователи обнаружили, что у людей с повышенным уровнем биомаркеров болезни Альцгеймера, включая фосфорилированный тау-белок, соблюдение противовоспалительной диеты существенно снижало вероятность развития деменции. По оценкам специалистов, каждая дополнительная степень приверженности такому типу питания уменьшала риск заболевания примерно на 21–29 процентов. Причем наиболее выраженный результат наблюдался именно у участников с самым высоким биологическим риском.

Интересно, что другие популярные системы питания, включая средиземноморскую диету и индекс здорового питания, также приносили пользу, однако преимущественно людям без выраженных признаков будущих неврологических нарушений. В группе повышенного риска столь убедительного эффекта они не продемонстрировали.