Чашка кофе в день может уберечь от смертельных заболеваний

Китайские исследователи представили новые данные о пользе кофе, которые заинтересовали медиков по всему миру. Как выяснилось, регулярное употребление напитка может заметно снизить риск развития тяжелых заболеваний печени и почек. Причём главную роль в этом процессе играет вовсе не кофеин, а другие биоактивные соединения, содержащиеся в зёрнах.

Учёные объяснили, что при переработке кофе организм вырабатывает целый набор метаболитов — веществ, которые долго циркулируют в крови и оказывают защитное действие на ткани органов. Именно они помогают уменьшить вероятность развития цирроза, неалкогольной жировой болезни печени, рака печени, а также хронических патологий почек.

Отмечается, что степень пользы зависит не только от количества выпитого кофе, но и от способа приготовления, качества зёрен и индивидуальных особенностей человека. Впрочем, специалисты предупреждают: рассматривать кофе как лекарство нельзя. Эффект достигается благодаря совокупности десятков различных компонентов, работающих «в команде».

Напомним, что ранее специалисты сообщали о стремительном росте заболеваний печени. По словам терапевта Надежды Чернышовой, количество пациентов с циррозом в стране увеличивается, и болезнь уже выходит в лидеры по смертности среди взрослых. Только в 2024 году, уточняют специалисты, цирроз унес около двух миллионов человеческих жизней по всему миру.