В России подорожает кофе

В центре «кофейного пояса» Бразилии случились заморозки, у местных фермеров погиб урожай, пишут СМИ. Как стихийное бедствие отразится на стоимости кофе для россиян, предположил эксперт кофейного рынка Рамаз Чантурия.

В бразильском штате Минас-Жерайс произошло неожиданное похолодание, температура упала ниже ноля градусов и убила урожай кофе. Reuters сообщает, что местным фермерам придется вырубить десятки тысяч замерших деревьев. Агентство уточняет, что стихийное бедствие в «кофейном поясе» Бразилии может привести к сокращению общего производства кофе по итогам года в несколько раз.  

Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия рассказал, что россияне почувствуют последствия бразильских заморозков уже осенью.

«Бразилия – это крупнейший производитель кофе в мире. Все, что происходит с кофе, там отражается на всем обороте кофе по всему миру. Из-за ожиданий пониженного урожая растет цена на бирже. В результате растет стоимость сырья, что отражается уже на себестоимости производства готовой продукции. При росте себестоимости вырастет и отпускная цена. Ситуация напряженная, и осенью мы увидим новые отпускные цены», – объяснил Рамаз Чантурия.     

Сильнее всего цены на кофе в России вырастут в премиальном сегменте, продолжает эксперт. 

«У нас есть три ценовых сегмента потребителей кофе. В экономичном сегменте люди ориентируются прежде всего на цену. Есть категория потребителей, у которой есть доходы, они могут выбирать по соотношению цены и качеству. Также существуют потребители, которые ориентируются на свойства кофе, их не заботит цена. С высокой вероятностью цены в эконом сегменте если повысятся, то незначительно. Основное повышение будет в премиальном сегменте. И как-то подорожает средний ценовой сегмент», – предположил Рамаз Чантурия.

Насколько именно подорожает кофе для россиян из-за заморозок станет понятно ближе к осени, заключил Рамаз Чантурия.