Ученые не стали скрывать о целебном свойстве средиземноморской диеты

Ученые из Университета Раш в Чикаго сделали открытие о новом необычном свойстве средиземноморской диеты. Эта диета позволяет сохранить ясность ума даже при различных формах деменции, включая Альцгеймера.

Для получения таких выводов исследователи проводили обследования пациентов. Всего было изучено 586 человек, средний возраст которых составил 91 год. Участники эксперимента проходили ежегодные тесты на когнитивные функции. Отмечается, что люди, которые придерживались средиземноморской диеты и в целом вели здоровый образ жизни, показали лучшие результаты.

Наиболее интересное открытие было сделано после смерти участников эксперимента. Исследователи изучали состояние мозга покойных и проверяли его на маркеры болезни. Оказалось, что у людей, которые придерживались средиземноморской диеты, даже при наличии признаков деменции, результаты тестов на остроту ума были выше.

Средиземноморская диета включает фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи и оливковое масло. Одна из причин, по которой такая диета помогает сохранить молодость мозга, заключается в том, что она обеспечивает длительное чувство сытости, исключая высококалорийную вредную пищу, связанную с риском ожирения и проблемами с кровеносными сосудами, которые могут негативно сказываться на функции мозга. Фрукты и овощи, содержащие множество антиоксидантов, также играют важную роль в защите мозга от повреждений, считают некоторые ученые.