Россельхознадзор выявил опасные нарушения в популярных молочных продуктах

Проверка качества молочной продукции выявила серьезные нарушения: в твороге двух популярных производителей обнаружили остатки ветеринарного препарата. Речь идет о продукции брендов «Смолевичи Молоко» и «Савушкин продукт», входящих в белорусские группы компаний «Серволюкс» и «Санта».

Как сообщили в Россельхознадзор, в образцах нашли альбендазол сульфон — вещество, которое образуется после применения антигельминтных препаратов у животных. В норме такие остатки не должны попадать в пищевую продукцию.

В связи с выявленными нарушениями в отношении этих производителей введен режим усиленного лабораторного контроля. Это означает, что их продукция будет проверяться чаще и более тщательно. Кроме того, российская сторона уже направила уведомление ветеринарным службам Белоруссии с требованием принять меры и не допускать подобных случаев в будущем.

Альбендазол сульфон может попадать в молоко, если животные недавно проходили лечение. Для человека такие вещества нежелательны: они могут вызывать проблемы с пищеварением, аллергические реакции, а в редких случаях — влиять на состав крови. При регулярном употреблении продуктов с остатками препарата возрастает нагрузка на печень.

По данным надзорного ведомства, доля фальсификата на российском рынке в последние годы растёт. Если в 2022 году она составляла около 14,7%, то в 2025 году показатель достиг почти 17,7%. Чаще всего подделки связаны с заменой натурального молока более дешевыми компонентами — растительными жирами, соей или сухими смесями, не указанными на упаковке.