Врач рассказала, кому стоит ограничить потребление белого хлеба

Гастроэнтеролог Люберецкой областной больницы Светлана Ильяшенко рассказала о группе людей, для которых белый хлеб может быть особенно вреден. По её словам, белый хлеб не рекомендуется людям с такими заболеваниями, как сахарный диабет, ожирение и некоторые патологии желудочно-кишечного тракта. Она подчеркнула, что потребление этого продукта должно быть ограничено в связи с его высоким гликемическим индексом и значительным количеством углеводов.

Для людей, страдающих диабетом, употребление продуктов с высоким гликемическим индексом может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови. Это связано с тем, что белый хлеб содержит «быстрые» углеводы, которые стремительно усваиваются организмом, вызывая кратковременный прилив энергии, но в то же время могут нанести вред здоровью диабетиков. Кроме того, людям с ожирением, у которых лишний вес часто связан с избыточным потреблением углеводов, белый хлеб тоже стоит исключить из рациона или, по крайней мере, существенно ограничить его количество.

Ильяшенко также объяснила, что люди с нарушениями пищеварения и хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта должны внимательно относиться к своему рациону, избегая белого хлеба. Содержащийся в этом продукте глютен вызывает негативные реакции у людей с целиакией — аутоиммунным заболеванием, при котором потребление продуктов с глютеном приводит к повреждению слизистой оболочки кишечника. Для них исключение белого хлеба и других продуктов, содержащих глютен, является обязательной мерой для поддержания здоровья.

Гастроэнтеролог также предостерегла тех, кто склонен к запорам. Употребление белого хлеба, не богатого клетчаткой, может спровоцировать или усугубить проблему, так как этот продукт не способствует нормализации моторики кишечника. Людям с хроническими нарушениями пищеварения стоит выбирать продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновой или ржаной хлеб.

Врач рекомендовала рассмотреть цельнозерновые продукты, которые, по ее словам, гораздо более полезны для организма. Они медленнее усваиваются, обеспечивают более устойчивый уровень сахара в крови и содержат больше клетчатки, что благоприятно сказывается на пищеварении.

Эти советы помогут людям с хроническими заболеваниями поддерживать здоровье, а также предотвратить возможные осложнения, связанные с потреблением продуктов, которые приводят к негативным изменениям в организме.