Врач рассказала, кому нельзя есть творог

Творог давно известен как один из самых полезных продуктов, богатых белком и кальцием, однако он подходит далеко не всем. Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмила Сухорукова в интервью РИА Новости объяснила, какие категории людей должны быть особенно осторожны с этим продуктом и почему его нельзя считать универсальной «панацеей» для здоровья.

По словам Людмилы Сухоруковой, существуют несколько основных противопоказаний к употреблению творога, которые важно учитывать перед включением этого продукта в ежедневный рацион. Одним из главных ограничений является аллергия на молочный белок. Люди, страдающие такой аллергией, должны полностью исключить творог из своего питания, чтобы избежать аллергических реакций.

Также Сухорукова обращает внимание на людей с заболеваниями почек. Творог содержит высокое количество белка, что создает дополнительную нагрузку на выделительную систему. Людям с хроническими заболеваниями почек следует сократить или исключить этот продукт из своего рациона.

Еще одной категорией, которой следует ограничить употребление творога, являются люди с ожирением или атеросклерозом. Несмотря на то, что творог считается полезным за счет своего богатого состава, он может способствовать набору веса при чрезмерном потреблении. Высокое содержание белка и жиров в твороге может негативно сказаться на обмене веществ, что особенно актуально для тех, кто уже страдает избыточной массой тела или нарушением липидного обмена. Врач рекомендует выбирать обезжиренные варианты продукта и строго следить за размером порций.

При гастрите также стоит избегать употребления творога, особенно если он имеет высокую кислотность. Это связано с тем, что творог может раздражать слизистую желудка, ухудшая состояние людей с гастритом.

Людмила Сухорукова подчеркивает, что в умеренных количествах творог вполне может стать частью ежедневного рациона для здоровых людей. Для детей гастроэнтеролог рекомендует ограничиться 100 граммами творога в день, а взрослым не следует превышать 200 граммов. 

Творог можно употреблять ежедневно, если нет противопоказаний. Однако, как и в случае с любым продуктом, важно соблюдать баланс и не забывать о разнообразии в питании. Если есть сомнения или предрасположенность к указанным заболеваниям, стоит проконсультироваться с врачом.