Водка и коньяк уходят в тень: в России резко сократилось производство крепкого алкоголя

В первом квартале 2025 года в России зафиксировано заметное падение производства алкогольной продукции. Согласно свежим данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), опубликованным в телеграм-канале «РБК Вино», выпуск крепких спиртных напитков снизился на 26,6% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Общий объем производства составил 32,5 миллиона декалитров (дал) против 44,3 млн дал годом ранее.

Наиболее ощутимое снижение наблюдается в сегменте водки и коньяка — традиционно популярных напитков на российском рынке. Производство водки упало на 22,7% и составило 12,8 млн дал. Коньяка выпущено всего 1,4 млн дал, что на четверть меньше, чем в прошлом году. Также сократился выпуск ликеро-водочных изделий — на 9,2% до 3,5 млн дал.

Под удар попала и категория "других крепких спиртных напитков", куда входят виски, ром, соджу и им подобные. Здесь падение составило 23,2% — всего 1,6 млн дал. Самое резкое сокращение зафиксировано в сегменте слабоалкогольных напитков: на 94,4% — с 5,1 млн до 288,3 тыс. дал. Эксперты РАТК объяснили это перераспределением продукции в категорию бродильных напитков.

Плодовые алкогольные напитки тоже не удержались на плаву: их производство снизилось почти на 90%. За январь–март 2025 года произведено лишь 356,8 тыс. дал — в десять раз меньше, чем годом ранее. Сильнее всего сократился выпуск виноградосодержащих напитков: без спирта — на 76,3%, со спиртом — на 64,3%.

На общем фоне выделяются лишь две категории, показавшие положительную динамику. Тихие вина прибавили 11,5% и достигли объема 8,3 млн дал, игристые — на 15,6% (3,6 млн дал). Это продолжает тенденцию, начатую ещё в 2024 году, когда российское виноделие начало демонстрировать рост. Тогда тихие вина прибавили 8,6%, игристые — 24,7%, а ликерные — почти 30%.

Снижение объемов производства крепкого алкоголя эксперты напрямую связывают с изменениями в экономике отрасли. С 1 января 2025 года в России увеличились акцизные ставки и минимальные розничные цены (МРЦ) на алкогольную продукцию, что серьёзно ударило по производителям. Повышение налоговой нагрузки сделало выпуск некоторых категорий спиртного попросту нерентабельным.

Тем временем виноделы продолжают развивать отрасль, несмотря на сложности. По словам экспертов, для того чтобы виноделие стало по-настоящему устойчивым, необходимо удвоить площади виноградников. Однако при текущих темпах (5 тыс. га в год) достижение этой цели отодвигается до 2040-х годов.

Таким образом, в то время как привычные крепкие напитки теряют позиции, российские потребители всё чаще обращают внимание на вина. Возможно, именно за ними — будущее отечественного алкогольного рынка.