В говяжьем фарше вологодского производства обнаружили антибиотики

Постояльцев неназванного центра социального обслуживания населения кормили вологодским говяжьим фаршем с антибиотиками. Об этом сообщает портал "Вологда-поиск" со ссылкой на Тверскую межобластную ветеринарную лабораторию.

По предварительным данным, фарш взяли на анализ в одном из центров обслуживания населения. Пробы были направлены в тверскую лабораторию, специалисты которой обнаружили в продукте окситетрациклин. Известно, что этот антибиотик используется для лечения животных с инфекциями, вызванных широким спектром бактерий. Получается, что фарш был изготовлен из мяса еще не вылечившегося животного.

В ведомстве уточнили, что исследования пробы были проведены с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. На каком предприятии был произведен фарш, неизвестно.

Результаты проб будут направлены в Россельхознадзор. О каких-либо других мероприятиях пока не говорится.