Турция начала поставки сливочного масла в Россию: что изменится на рынке

С 27 октября 2024 года Турция присоединилась к числу поставщиков сливочного масла в Россию, уже отправив первую партию в 20 тонн, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора. 

Российские торговые сети и потребители давно столкнулись с ростом цен на сливочное масло, которое, по данным Росстата, подорожало на 25,7% с начала 2024 года. Но люди говорят о куда больших процентах. Только за последнюю неделю октября рост составил 1,9%. В министерстве уверены, что увеличение поставок должно стабилизировать рынок и привести к снижению розничных цен в долгосрочной перспективе.

На сегодняшний день среди крупнейших экспортеров сливочного масла в Россию также значатся Индия и Иран, но основные объёмы поступают из Беларуси: с начала года страна ввезла 89 тысяч тонн, что составляет львиную долю от общего импорта, который достиг 110,2 тысячи тонн.

По мнению экспертов, рынок находится в непростой ситуации. Как ранее заметил аналитик компании INFOLine в интервью The Insider, производители удерживали цены искусственно, но дефицит масла на внутреннем рынке стал фактом, и покрытие спроса за счёт импорта — лишь временное решение. Импортное масло не способно полностью компенсировать нехватку местного продукта, считают специалисты. Ситуацию усугубляет сложная обстановка в молочной отрасли, ограничивающая возможности для наращивания производства.

Тем временем оптовые цены на сливочное масло уже начали снижение благодаря возросшему импорту, и Россельхознадзор ожидает, что такая тенденция затронет и розницу.