Сливочное масло под контролем: на Вологодчине ограничат рост цен на популярный продукт

На Вологодчине власти и бизнес договорились не допускать резкого роста цен на сливочное масло. Региональное правительство инициировало подписание соглашения с крупнейшими производителями молочной продукции и торговыми сетями. Цель — удержать доступную цену на важный продукт в условиях нестабильного рынка.

Согласно документу, торговая наценка на сливочное масло жирностью 72,5% в стандартной упаковке — брикете весом 180 граммов — не будет превышать 10% от себестоимости или закупочной цены. Такое ограничение призвано защитить потребителей от резких скачков стоимости, особенно в период роста инфляции и сезонного повышения спроса.

Соглашение подписали три ключевых производителя региона: АО «Северное молоко», АО «Вологодский молочный комбинат» и «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Верещагина. С торговой стороны участие приняли популярные региональные сети «Пятерочка» и «Заботливые цены».

Как пояснили в областном департаменте сельского хозяйства, инициатива была вызвана резким ростом цен на сливочное масло в 2023 году. Тогда, по данным Росстата, продукт подорожал на 25%. Причинами стали увеличение себестоимости производства — в том числе рост цен на корма и энергоносители, а также повышение спроса. Особенно ощутимо это отразилось на семьях с детьми и пенсионерах.