С начала года в Вологодской области утилизировали более 100 кг некачественного мяса

В Роспотребнадзоре по Вологодской области напомнили, что мясная продукция – важная часть рациона у большинства. Мясо служит источником белка, витаминов группы В, D и А, а также минеральных веществ. 

Чтобы здоровье населения не страдало, специалисты ведомства периодически проверяют мясную продукцию и мясо. С начала текущего года в рамках федерального санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовали 466 проб по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям и на наличие радиоактивных веществ, антибиотиков и ГМО. С реализации сняли 13 партий объемом 109 килограммов по причине истечения сроков годности и отсутствия необходимой маркировки. 

При покупке продукта рекомендуется обращать внимание на дату изготовления, срок годности и условия хранения. 

«Только при внимательном подходе к выбору мяса и мясной продукции можно избежать неприятных ситуаций с покупкой некачественной продукции. Приобретать их следует в организациях торговли, оборудованных холодильными и морозильными камерами,» – заключил Роспотребнадзор.