Перед Пасхой россиян ждет новый скачок цен на яйца

Цены на куриные яйца в России могут снова пойти вверх в преддверии Пасхи. По оценкам экспертов, рост может составить около 5–7% в ближайшие недели.

Как отмечает aif.ru со ссылкой на доцента РУДН Хаджимурад Белхароев, текущее подорожание во многом связано с ситуацией прошлого года. Тогда стоимость яиц заметно снизилась, и нынешний рост цен является своего рода возвращением к более привычным значениям.

По данным Росстата, на этой неделе средняя цена десятка яиц достигла примерно 110 рублей, тогда как неделей ранее она была немного ниже. При этом специалисты подчеркивают: на стоимость влияет сразу несколько факторов. В частности, птицефабрики зависят от импортного оборудования, кормов и ветеринарных препаратов. Кроме того, свою роль играют колебания валютных курсов и рост затрат на топливо.

На фоне этого эксперты обращают внимание и на так называемую «блинную инфляцию» — рост цен на продукты, которые используются для приготовления традиционных блинов. В последние недели она немного замедлилась, однако по-прежнему опережает общий уровень инфляции в стране.

Интересно, что некоторые продукты из этого набора, наоборот, начали дешеветь. Например, немного снизилась стоимость сливочного масла и молока. Это объясняется тем, что ранее масло было переоценено, и сейчас цены постепенно корректируются. Кроме того, значительная часть молочной продукции производится из сухого концентрата, что делает ее себестоимость относительно невысокой.