Опасности летнего сезона: врач напомнила о «болезнях грязных рук» и смертельно опасных токсинах

Летнее время — это не только пора каникул, солнца и спелых фруктов, но и сезон повышенного риска для здоровья. Врач Марина Мысышина рассказала в интервью изданию «Краснодарские известия», какие заболевания чаще всего подстерегают россиян в тёплые месяцы и как избежать неприятных последствий.

По словам специалиста, на первом месте по распространённости летом остаются так называемые «болезни грязных рук». К ним относятся острые кишечные инфекции, ротавирус и энтеровирусы, которые легко передаются через немытые руки, плохо вымытые фрукты и овощи, а также через некачественную воду. Врач подчёркивает, что наибольшей опасности подвержены дети — их организм еще не выработал устойчивость к подобным инфекциям, а привычка всё тянуть в рот только усугубляет ситуацию.

Для профилактики врач советует соблюдать элементарные правила гигиены: обязательно мыть руки перед едой, особенно после улицы и посещения туалета, пить исключительно кипячёную или бутилированную воду, а овощи и фрукты тщательно промывать под проточной водой, а при необходимости — даже ошпаривать кипятком.

Отдельно Мысышина обратила внимание на опасность пищевых интоксикаций, вызванных бактериальными токсинами. Среди самых коварных — ботулизм. Его возбудители могут прятаться в домашних консервах, колбасах и других мясных продуктах. Причём если в банках признаки опасности ещё можно заметить — вздутая крышка, мутный рассол — то в колбасе выявить токсины невозможно без лабораторного анализа. Врач советует покупать такие продукты только в проверенных магазинах и следить за сроками годности.

Симптомы ботулизма начинаются с мышечной слабости, сухости во рту, проблем со зрением, затруднённого дыхания и глотания. При появлении этих признаков необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.

Также потенциальную угрозу летом представляют и стафилококковые токсины. Эти бактерии особенно любят сладкую среду и могут попасть в организм через пирожные, кремы и другие десерты. При этом человек, готовящий такую еду, может быть бессимптомным носителем инфекции. В случае отравления стафилококком появляются высокая температура, озноб, головная боль, боли в животе, рвота и диарея.