Назван самый выгодный салат к Новому году: сколько стоит праздничная классика в 2025 году

Аналитики программы лояльности «X5 Клуб» подсчитали стоимость самых популярных новогодних салатов в 2025 году. По данным исследования, приготовить дома порцию оливье, селёдки под шубой или крабового салата можно в среднем за 174 рубля, передают «Известия».

Самым доступным блюдом традиционно стала селёдка под шубой — одна порция обойдётся всего в 51 рубль. На втором месте оливье: его стоимость составляет около 57 рублей. Самым дорогим из тройки оказался крабовый салат — примерно 66 рублей за порцию, однако он также остаётся вполне бюджетным для домашнего стола.

Разница с ценами в кафе и ресторанах впечатляющая. В заведениях «шуба» начинается от 180 рублей — это примерно в 3,5 раза дороже домашнего варианта. Оливье в общепите стоит от 150 рублей (в 2,6 раза выше), а крабовый салат — от 160 рублей, что почти в 2,4 раза дороже, чем приготовить его самостоятельно.

Общие расходы на новогодний стол для семьи из четырех человек эксперты оценили в 9,1 тысячи рублей, что на 13,5% больше прошлогодних показателей. Экономисты связывают общий рост цен с инфляцией и проблемами с урожаем картофеля из-за погодных условий, хотя некоторые продукты, например мандарины и курица, стали доступнее.