На Вологодчине открыт сезон сбора весенних грибов

В грибном сообществе в социальных сетях появились фотографии ярких розовых шляпок, свидетельствуя о начале грибного сезона на Вологодчине. Эти снимки были сделаны местной жительницей Мариной Лешуковой.

Марина Лешукова сообщила порталу "35медиа", что обычно она собирает грибы осенью, предпочитая белые грибы, подберезовики и рыжики. Однако впервые она решила попробовать собирать саркосцифы после того, как много читала о них и услышала от людей, что это вкусные грибы.  

Согласно ее словам, весенние грибы можно найти целыми полянками. Она признается, что впервые решила приготовить их сразу на сковороде без предварительного отваривания. Она добавила, что на вкус они получились хрустящими и очень вкусными.

Саркосцифа алая, известная также как "эльфовая чаша" из-за своей уникальной формы шляпки, предпочитает расти на упавших ветках ивы, черемухи и березы. Этот гриб предпочитает не свежие веточки, а уже загнивающие или почти сгнившие.

Прошлогодние отчеты также свидетельствовали о начале грибного сезона в апреле, когда жители региона активно собирали грибы, включая саркосцифы и сморчки.