Как защитить организм от алкоголя на новогоднем застолье: советы нарколога

С приближением Нового года многие уже начинают думать о праздничном столе. Традиционно новогодние застолья не обходятся без шампанского, вина и других алкогольных напитков. Однако, как отмечают эксперты, такие напитки могут негативно сказываться на здоровье, особенно если они употребляются неправильно. Врач-психиатр, нарколог, кандидат медицинских наук, президент Независимой наркологической гильдии и эксперт Общественной палаты РФ Руслан Исаев поделился рекомендациями с aif.ru о том, как минимизировать вред от алкоголя и подготовить организм к празднику.

По словам Исаева, первое и важное правило — никогда не пить на голодный желудок. Это правило не ново, но его часто игнорируют, что приводит к более сильному опьянению и негативным последствиям для организма. Для того чтобы замедлить всасывание алкоголя и снизить его воздействие на организм, следует начать застолье с пищи, богатой белками и сложными углеводами.

Мясо, рыба и яйца — идеальный выбор для начала застолья, поскольку они обеспечивают организму необходимые аминокислоты, которые замедляют процесс всасывания алкоголя в кровь.

Нередко можно услышать мнение, что перед алкоголем стоит съесть ложку сливочного масла или жирной пищи, чтобы «защитить» желудок. Однако Исаев развенчивает этот миф. По его словам, жирная пленка, которая образуется на стенках желудка, действительно замедляет всасывание алкоголя на короткий период времени, но она не решает проблему. Когда этот жир перерабатывается, алкоголь начинает быстро всасываться, что приводит к резкому и сильному опьянению. Более того, жирная пища увеличивает нагрузку на печень, что может быть опасно.

Исаев советует включить в рацион сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб и бобовые, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара.

Кроме того, нарколог подчеркивает важность поддержания водного баланса в организме. Чередование алкогольных напитков с водой или несладкими безалкогольными напитками поможет избежать обезвоживания, которое может стать следствием употребления алкоголя. 

«Самый безопасный путь — отказаться от спиртного», — резюмировал эксперт, напомнив, что лучший способ сохранить здоровье на праздниках — это умеренность или полное воздержание от алкоголя.