Как правильно хранить яйца на Пасху

Яйца, сваренные и окрашенные к Пасхе, можно хранить при комнатной температуре до двух дней, а в холодильнике — до двух недель, однако если на них появляются трещины, срок хранения уменьшается. Об этом сообщает Роскачество, рассказывая о правилах хранения пасхальных яиц.

Представители Роскачества пояснили, что яйца, окрашенные на Пасху, необходимо хранить как обычные яйца, сваренные вкрутую. Если температура не превышает 20 градусов Цельсия, их можно держать при комнатной температуре в течение одного-двух дней. В холодильнике же такие яйца могут оставаться свежими от одной до двух недель.

Чтобы продлить срок хранения, важно избегать появления трещин на скорлупе. Для этого рекомендуется варить яйца в воде, которая не кипит слишком интенсивно. Если сваренное вкрутую яйцо все-таки получило трещины, его можно хранить в холодильнике не более пяти дней.

Роскачество также напомнило о некоторых особенностях окрашивания яиц на Пасху. Для окраски луковой шелухой лучше использовать коричневые яйца — они приобретут красивый темно-бордовый оттенок. Для разноцветных красителей, наоборот, лучше подходят белые яйца, чтобы цвет выглядел ярким и насыщенным, а не тусклым и грязным.

Соблюдая эти рекомендации, можно обеспечить максимальную свежесть пасхальных яиц и сделать процесс окрашивания более приятным и эстетичным. Бережное отношение к яйцам во время варки и правильное хранение помогут избежать неприятных сюрпризов во время праздников.