Эксперты спрогнозировали рост стоимости огурцов

В начале 2026-го года на российском рынке наблюдалась заметная динамика цен на огурцы. Это подтверждается статистикой: собранные и проанализированные данные демонстрируют стремительное подорожание. При этом наиболее резкий скачок цен произошёл в период новогодних праздников – за это время стоимость огурцов увеличилась на 21,3%. В дальнейшем подорожание замедлилось: в период с 14-го по 20-е января цены на огурцы поднялись всего на 6%, а с 21-го по 27-е января и того меньше – на 4,6%, однако затем, в последнюю неделю января, произошел очередной ценовой скачок.

Алексей Плугов, гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», заявил, что средние розничные цены на огурцы в России теперь составляют 317,2 рубля за 1 килограмм, а это на 5,7% выше, чем неделю назад.

Скачок цен на огурцы в начале 2026-го года заметно превышает подорожание других плодоовощных культур, однако эксперты не относятся к этому с настороженностью и объясняют явление тем, что это стандартная ситуация для зимнего сезона, вызванная естественными причинами. По заверению экспертов, в этот период года объемы предложения огурцов традиционно снижаются, а аналогичную ценовую динамику можно было заметить и в предыдущие годы примерно в это же время.

По прогнозу Алексея Плугова, цены на огурцы продолжат расти до конца февраля 2026-го года, а уже в марте начнут медленно снижаться.