Экономист спрогнозировал рост цен на продукты в России до 20% в 2025 году

В 2025 году продукты питания в России могут подорожать на 8-20%, прогнозирует экономист Артур Леер, управляющий партнер компании «Лекс Альянс» и вице-президент Ассоциации экспортеров и импортеров. Согласно его анализу, среди наиболее подверженных росту категорий — молочная и мясная продукция, а также фрукты и овощи, что создаст дополнительное давление на семейные бюджеты по всей стране.

Среди продуктов, которые, по прогнозу, подорожают в первую очередь, — молоко, рост цен на которое ожидается на уровне 10-15%. По словам Леера, стоимость молока может достигнуть 90 рублей за литр, что затронет не только повседневные расходы граждан, но и скажется на стоимости переработанных продуктов. Также существенно подорожает мясная продукция. Цена говядины, согласно прогнозам, увеличится на 12%, достигнув 700-800 рублей за килограмм, а свинина подорожает до 500-600 рублей за килограмм (+10%).

Цены на фрукты и овощи могут вырасти еще более ощутимо — на 15-20%, если импортная продукция будет дефицитной. Стоимость картофеля, важного компонента рациона большинства россиян, может подняться до 40 рублей за килограмм. А такие сезонные овощи, как помидоры, при дефиците импорта, будут стоить до 150 рублей за килограмм, что особенно заметно на фоне нынешних цен.

Основной фактор, подталкивающий цены вверх, — инфляция, которая в России уже достигла 8,52% на 21 октября 2024 года. В прошлом году Центробанк прогнозировал рост потребительских цен в пределах 5,1% на конец 2024 года, однако экономические реалии оказались сложнее.

Если прогноз оправдается, потребители в 2025 году столкнутся с новыми вызовами, требующими пересмотра привычек потребления.