Череповчане начали сметать с полок имбирь

В Череповце появился ажиотажный спрос на корень имбиря, об этом сообщает газета "Речь". Издание отмечает, что горожане бросились скупать имбирь также интенсивно, как когда-то гречу. Такой же ажиотажный спрос на имбирь него держался и в годы пандемии. Тогда это привело к сумасшедшему росту цен на этот корень. Цены на это растение зашкаливали.

Вероятно, повышенный спрос на имбирь связан с ротом заболеваемости гриппом и  ОРВИ. Ведь при простудных заболеваниях имбирь помогает уменьшить заложенность носа и стимулирует иммунитет за счет высокого содержания витамина C и витаминов группы B. Вещество гингерол, содержащееся в корне этого растения, обладает антимикробными свойствами, способствует увеличению выработки тепла в организме и обеспечивает приятное тепло при ощущении озноба.

Но употреблять его следует с осторожностью, в больших количествах он раздражает слизистую желудка и кишечника. При язвах, гастрите, геморрое или колите имбирь употреблять запрещено. Также он усиливает секрецию, что плохо отражается на состоянии печени и желчного пузыря, если эти органы поражены. Циррозы, гепатиты, камни тоже являются противопоказанием для употребления имбиря.