Бутерброды с икрой и "Оливье": россияне выбирают классику на новогодний стол

Новогодний стол россиян остаётся традиционным и узнаваемым: на празднике без салата "Оливье" и бутербродов с красной икрой не обходится ни одна семья, выяснило  РИА Новости. Опрос, проведённый среди 1,2 тысячи россиян совместно с производителем индейки "Индилайт" и брендом товаров для дома "Cozy home", показал, что 78% участников ставят на стол бутерброды с икрой, а 75% обязательно готовят "Оливье".

Кроме классики, россияне включают в меню нарезки из мяса, сыра и овощей, а также запечённое мясо – такие блюда выбирают 62% опрошенных. Традиции приготовления еды в домашних условиях сохраняются: три четверти респондентов готовят сами, считая это важной частью праздника. Ещё 20% совмещают домашние блюда с покупными, и менее 2% отмечают Новый год исключительно в ресторане.

Для большинства россиян подготовка к празднику начинается именно с кухни. 81% опрошенных отметили, что готовка новогодних блюд создаёт особую атмосферу праздника, а украшение дома важно для двух третей респондентов. Исследование показывает, что Новый год в России по-прежнему остаётся семейным праздником, где традиции и обычаи играют ключевую роль и создают настроение ещё до боя курантов.