Врач раскрыла неожиданную пользу мороженого для организма

Мороженое многие привыкли считать исключительно лакомством, однако этот популярный десерт способен приносить организму и определённую пользу. Об этом рассказала РИА Новости главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Приморского края, доцент Института профилактической медицины ТГМУ, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.

Классические виды мороженого производятся на основе молока и сливок, благодаря чему содержат кальций и белок, который хорошо усваивается организмом. Кроме того, употребление любимого десерта способно положительно влиять на эмоциональное состояние человека. По словам специалиста, удовольствие от еды помогает снизить уровень стресса и способствует формированию более здорового отношения к питанию.

Вместе с тем врач обратила внимание, что полезные свойства мороженого могут значительно снижаться из-за его состава. Одним из главных недостатков продукта является большое количество сахара. Такой компонент обеспечивает высокую калорийность, но практически не содержит полезных веществ. При чрезмерном употреблении сладостей возрастает риск набора лишнего веса и развития различных нарушений обмена веществ.

Дополнительную нагрузку на организм создаёт и высокое содержание жиров. По словам специалиста, избыток сахара и животных жиров может негативно сказываться на работе печени и поджелудочной железы, а также повышать вероятность развития атеросклероза.

Ещё одной особенностью многих современных сортов мороженого является наличие заменителей молочного жира. Производители нередко используют смеси растительных масел, а также различные стабилизаторы и ароматизаторы. Всё это делает продукт менее полезным по сравнению с традиционным мороженым, приготовленным из натуральных ингредиентов.