Вологодчина признана доступным для гастротуризма регионом

Вологодская область вошла в перечень российских регионов, доступных для гастрономического туризма. Путешественники могут познакомиться здесь с местной кухней, не затрачивая значительные суммы, выяснили сервис "Работа.ру" и аналитики компании ЮMoney. 

Исследование показало, что туристы все чаще выбирают не традиционные курорты, а субъекты с аутентичной кухней. Ранее гастротуризм ассоциировался с Дальним Востоком, Кавказом и югом страны, сейчас становятся более актуальными регионы Поволжья, Урала и Центральной России. 

Средний чек в кафе Вологодчины составляет 1,5 тыс. рублей. В Сочи, к примеру, нужно потратить 4,4 тыс. рублей, в Приморском крае – 3,1 тыс. рублей, в Краснодарском крае – 2,7 тыс. рублей.

"Современный гастротуризм все чаще уводит путешественников от раскрученных направлений. Данные показывают, что доступный средний чек на кафе сохраняется в Татарстане, Вологодской и Владимирской областях. Это регионы с богатыми кулинарными традициями, но пока без большой туристической наценки," – заявила руководитель направления сопровождения ключевых клиентов ЮMoney Наталья Лапшина.