Выросла средняя стоимость новогоднего стола в 2024 году

В преддверии новогодних праздников в России наблюдается незначительное, но заметное увеличение стоимости праздничного застолья. По данным, опубликованным агентством Москва 24 со ссылкой на исследования «Руспродсоюза», средняя стоимость новогоднего стола в этом году составляет 11 тысяч 740 рублей. Это на 1,5% больше, чем в 2023 году, когда расходы на аналогичный набор продуктов составили 11 тысяч 574 рубля 60 копеек.

Специалисты провели тщательный анализ цен на продукты, которые россияне традиционно покупают для новогоднего застолья. В этом списке оказались как популярные закуски, так и основные блюда. Одним из интересных моментов стало снижение цен на красную икру: в 2023 году килограмм этого деликатеса стоил 6 тысяч 258 рублей 80 копеек, а в текущем году его цена упала до 6 тысяч 30 рублей, что составляет снижение на 3,8%. Это может быть связано с изменениями в спросе и предложении на рынке, а также с изменениями в производстве.

Однако не все продукты демонстрируют такую же тенденцию. Например, красная рыба подорожала на 7%, увеличившись с 1 тысячи 85 рублей 50 копеек до 1 тысячи 161 рубля 20 копеек. Также на 7,5% возросли цены на полукопченую и варено-копченую колбасы, а сырокопченая колбаса подорожала на 9,5%. Интересно, что вареная колбаса, напротив, подешевела на 8,1%.

Среди молочных продуктов также наблюдается рост цен: сыр и майонез подорожали на 8,1% и 3,86% соответственно. Фрукты, которые часто становятся неотъемлемой частью новогоднего стола, также изменили свои цены. Например, стоимость бананов возросла на 3,5%, а яблок – на 18,8%. В то же время, апельсины стали дешевле на 12,15%, что может быть связано с сезонными колебаниями и изменениями в урожайности.

Что касается алкогольных напитков, то шампанское стало дороже на 8,8%, и его средняя цена сейчас составляет 503 рубля 60 копеек. Это изменение может быть связано с ростом цен на сырье и увеличением затрат на производство.

Таким образом, в целом, праздничный набор продуктов для новогоднего стола в 2024 году обойдется россиянам в среднем на 166 рублей дороже, чем в прошлом году. Это небольшое, но заметное увеличение может повлиять на планирование бюджета для многих семей, особенно в условиях экономической нестабильности.