Рестораторы Череповца заявили о снижении выручки

Владельцы череповецких заведений общественного питания пожаловались на то, что декабрь стал убыточным месяцем. Рестораторы отмечают, что в прошлые года этот период был одним из самых прибыльных в сезоне.

В сравнении с прошлым годом,  доход кафе и ресторанов упал на 70%. По мнению владельцев заведений, причина в отмене новогодних корпоративов. Мероприятия приносили высокий доход. Также отмечается и снижение среднего чека, он упал на 30%.

Предпочтения череповчан в выборе блюд не изменились. Наиболее популярны салаты, нарезки и горячие блюда. Рестораторы отмечают спад настроения у гостей, чувствуется внутренне напряжение из-за эпидемиологической обстановки.