Сахар признали скрытой угрозой: ученые обнаружили новый фактор риска сердечных заболеваний

Ультрапереработанные продукты с высоким содержанием добавленного сахара значительно повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и смертности. Согласно новому исследованию, каждые дополнительные 100 граммов таких продуктов в дневном рационе увеличивают вероятность проблем с сердцем почти на 6%.

Особую тревогу экспертов вызывает тот факт, что добавленный сахар содержится даже в несладких продуктах — готовых блюдах, соусах и полуфабрикатах. Люди, получающие более четверти суточных калорий из добавленного сахара, умирают от болезней сердца в три раза чаще. Исследование показало, что избыток сахара не только приводит к ожирению, но и напрямую влияет на повышение артериального давления.

Медики рекомендуют внимательно изучать состав продуктов и ограничивать потребление ультрапереработанной пищи. Особенно опасными считаются сладкие напитки, кондитерские изделия и готовые закуски. Эксперты напоминают, что ВОЗ рекомендует ограничивать добавленный сахар до 10% от суточного калоража, а дальнейшее снижение до 5% принесет дополнительную пользу для здоровья.