«Пятёрка» первых: какие овощи и зелень можно сеять первыми в открытый грунт

Они не боятся весенних ночных заморозков. Прекрасно прорастают на грядках даже при небольшом плюсе. Расскажем, что же это за «пятерка» первых, и какие сорта рекомендуются к посеву.

Горох холода не боится

Посеянные в открытый грунт семена гороха способны проснуться при t +1..+3 °С, а активно развиваться начинают уже при + 5 °С. Проклюнувшимся росткам не страшны апрельские скачки температуры, они стойко переносят понижение t до – 5 °С.

Для раннего посева рекомендуются сорта: «Ранний 301», «Тропар», «Альфа».

Витаминные салаты ранней всхожести

К таковым относится кресс-салат, который хорошо растет на грядках уже при t +2-3 °С, а еще любимая многими рукола – для нее вполне комфортной будет t +8…+10 °С. Примечательно, что при раннем посеве указанные сорта салатов позднее зацветают – а значит, мы дольше можем лакомиться молодыми и сочными листочками.

Для апрельского посева рекомендуют сорта руколы: «Рокет», «Виктория», «Спартак»; кресс-салата – «Забава», «Дукат», «Данский».

Редиска – одна из первых на столе

Этот корнеплод отличается удивительной холодостойкостью. Подмечено, что овощ, выросший в прохладных условиях, стрелкуется позже, а на вкус сочнее, слаще и мягче. Прорастают семена ранних сортов редиса при t +2…+4°С . Непродолжительные заморозки корнеплод переносит нормально – если ночью температура опустится до – 3 °С, всходы выстоят.

Холодостойкие сорта редиса: «Родос», «18 дней», «Французский завтрак».

Закалённый лук

Высевать в едва прогревшуюся землю можно шнитт-лук, слизун, батун. Эти разновидности лука спокойно прорастают при t около +3 °С. Сочный и любимый многими лук-чернушка прорастает, когда чуть потеплеет, – от +5 до +10 °С.

Сорта лука, рекомендуемые для раннего посева: шнитт-лук – «Богемия» и «Крокус»; слизун – «Карлик» или «Грин»; батун – «Апрельский», «Барон», «Зимний русский»; лук-чернушка – «Кармен МС», «Зольский», «Ред Барон».

Мангольд, шпинат, щавель

Эта зелень тоже не боится холода. Мангольд (или листовая свекла) хорош в салатах, а сеять его на грядки можно практически сразу после схода снега. Активно идет в рост мангольд при t около + 4 °С. Примерно в те же сроки, что и мангольд, сеять в открытый грунт можно шпинат и щавель – при t +5…+7 °С эта зелень дает крепкие всходы.

Для раннего посева мангольда рекомендуют сорта: «Рубин» и «Мираж». Сорта шпината – «Долфин F1» и «Стоик», щавеля – «Сангвиник», «Изумрудный король».