Я не сказала начальству о том, из-за кого появились волосы в блюде клиента, а оштрафовали невиновного

Я устроилась на работу официанткой полгода назад. Коллектив меня хорошо принял, со всеми я быстро познакомилась.

У нас все были дружелюбными, готовыми прийти на помощь в любое время. Про Анастасию Леонидовну могу сказать,  что она – директор строгий, требовательный. Она следит за поварами, за тем, чтобы они не таскали домой продукты.

Особенно пристально она наблюдает за Жанной. Она одна растит двоих детей, а еще и за собакой ухаживает. Понятно, что ей нужны деньги, что от еды она не отказалась, если бы ее бесплатно давали.

Эта Жанна так и не была уличена за выносом продуктов. Другие на этом попадались. Зато другое за ней я узрела. Но я так и не решилась об этом рассказать Анастасии Леонидовне.

Не так давно к нам устроился официант по имени Артур. Он только на подработки приходил в свободное от учебы время.

В один день Жанна и этот Артур работали в одну смену. В первой половине дня у нас особо не было людей в заведении, но несколько гостей заскочило.

- Отбивные и пюре заказали, - зашел на кухню Артур. – Жанна, попросили срочно.

И Жанна принялась за работу. Я сидела на кухне в уголке, пила чай. Своих клиентов я обслужила, поэтому решила передохнуть немного.

В какой-то момент я увидела, как у Жанны упал кусок мяса на пол. Я думала, что она заменит его тут же. Но она его подняла и бросила к остальному мясу!

Я хотела уже сказать коллеге, что так не делается, но тут на кухню зашел Денис, еще один повар. Не хотелось мне Жанну подставлять, поэтому я промолчала.

А потом я вовсе забыла про этот случай. Меня позвала администратор. Нужно было к клиентам подойти, которые только пришли, меню подать.

Я пошла в зал, потом к бармену подошла, потом заказ стала принимать. И только после этого я пошла на кухню к поварам.

Там уже была Анастасия Леонидовна. Она отчитывала Артура. Суть была в том, что в тарелке у его клиента были волос и нитка.

- Ты по полу катил это мясо? – спрашивала директор у парня. – Как ты вообще объяснить можешь такой промах? Оштрафован будешь! За сегодня ни копейки не получишь!

Такие люди, которые работали не на полную ставку, получали деньги каждый день. Артур, конечно, расстроился, потому что заработок ему нужен был. Ему необходимо было покупать лекарства бабушке, а не за что это было делать.

- Жанна, - обратилась к повару директриса, - приготовь еще одну порцию. Артур ее в двойном размере оплатит со своей зарплаты.

Я опять проявила малодушие, промолчала. Мне было жалко Артура, но и Жанна вызывала у меня сочувствие. Она не так часто говорила о своих проблемах, но мы знали, что у нее, матери-одиночки, их хватает.

Жанна слышала, что Артура будут штрафовать, что он за смену не получит ни одной копейки. При этом она тоже решила молчать и не признаваться в том, что она допустила ошибку, подняв с пола кусок мяса и положив его в блюдо.

До самого вечера Артур ходил грустный. Он даже заикнулся мне о том, что хочет уволиться. Но уже на следующий день он был в ровном настроении, и думать забыл о случившемся.

- Заплачу я этот штраф, - сказал Артур, - да и забуду об этом! Локти себе кусать теперь, что ли? Не стоит оно того. И без этого проблем хватает. Но все равно неприятно. Хуже всего то, что я не могу даже представить, как в блюде могли волосы и нитки появиться! Я точно их не клал туда специально! Кто в здравом уме вообще будет так поступать?

После разговора с Артуром я задумалась. Да, сейчас неприятность произошла у него. Но в следующий раз Жанна может точно так же поступить и с едой, которую я гостям буду подавать.

Я даже задумалась о том, что будет правильно рассказать все Анастасии Леонидовне. Но только я не могу никак на это решиться. Жанна не простит мне такого потом, начнет козни строить. А мне это тоже не нужно.

А еще начальница может спросить, почему я раньше молчала. Она же видела, как я мимо ходила, когда она Артура отчитывала. Она и на меня собак спустить может, условно говоря. Что тогда делать?

Так и не решила я ничего. А чем дальше, тем сложнее. Время-то идет, ситуация постепенно теряет актуальность. Начальница про нее может и не вспомнить в скором времени.